Enchâssée, comme un bijou dans son écrin, A Stalla d'Oro c’est la tranquillité et le calme assurés autour d'une piscine, en pleine nature, vous invitant au "dolce farniente" le plus agréablement réparateur.
Située au coeur de la région du Nebbiu, face à un panorama unique au pied du petit village d'Oletta, A Stalla D'Oro, c'est aussi l'invitation d'aller à la rencontre d'une Corse séduisante et odorante. Ses mille senteurs du maquis, ses paysages entre mer et montagnes, dont la beauté heureusement préservée feront que votre séjour, deviendra un souvenir inoubliable parce qu’elle est restée intacte tout comme l'âme des habitants de cette île "souvent conquise, jamais soumise »
Les paillers Corses sont de petites maisons construites en pierres sèches qui à l’origine servaient à abriter la paille et en fonction des conditions climatiques, le berger aussi.
En langue Corse cela se dit les Pagliaghji, les plus grandes structures sont elles appelées, bergeries. A Stalla d’oro a gardé dans sa structure cet esprit de tradition Corse.
La Safranière a été créée en 2016, elle a offert sa première petite production en cette même fin d'année. Appelée à s'agrandir, elle sera bientôt certifiée BIO et AOC.
Située sur une parcelle de terre attenante à A Stalla d'Oro, vous aurez l'opportunité de rencontrer leurs propriétaires qui sont aussi ceux de la Maison d'Hôtes, ils vont en parleront longuement avec passion.